1、超细南瓜粉知识
超细微食品被称为二十一世纪食品，其特点在于粒度细、吸收率高，超细南瓜粉因其高新技术的利用，科技含量高，粉体平均粒径10um以下，具有极大的表面积和孔隙率，使之具备很强的吸附性、溶解性，100%吸收进入人体，最大限度地提高南瓜粉中营养成分的生物利用度和保健功效，因此，其对防治糖尿病的功效大大超过其它方法生产的南瓜粉，可作为糖尿病人专供食品。其产品在国内外还刚刚起步。我公司生产的超细南瓜粉，是以我公司发展的5000亩南瓜基地，施用有机肥料科学种植的天然纯绿色食品——南瓜为原料，运用高新技术，在不锈钢密封容器内，于低温状态下，瞬间粉碎成平均粒径10微米以下的超细微粉，粉体保留了鲜瓜全部营养成分，使微营养部分更具特殊作用。
经国内外研究与临床试验证明，超细南瓜粉还对高血压、肥胖症等有惊人的疗效，又有延年益寿、美容养颜等功效。科学地解决了营养（补品）、药品、食品三者长期以来的单一性。
2、南瓜粉防治糖尿病小知识
南瓜是葫芦科植物，南瓜的果实，它的营养成分全面独特，果肉富含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、各种维生素（尤其是VA、VC、VE）、果胶、环丙基氨基酸（CTY）、甘露醇及微量元素（尤其钾、钙、镁、磷、铁、铬、锌等）。
近年来，南瓜粉防治糖尿病已被国内外所公认。研究人员证实，服用南瓜粉后，II型糖尿病患者70-90%发生血糖降低现象，说明南瓜粉具有降血糖和升胰岛素作用。
南瓜粉是如何防治糖尿病呢？多年来，许多科学家致力于南瓜防治糖尿病功能因子的研究，指出南瓜防治糖尿病是几种成分共同作用下实现的，而不是单一成分作用的结果。南瓜中含有CTY，能促进胰岛素正常分泌，增强胰岛素受体的敏感性，同时可激活葡萄糖酶，加快葡萄糖的转化，降低血糖浓度。南瓜中富含果胶，能减少胃肠道激素“胃抑多肽”的分泌，使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；同时果胶具有饱腹效果，能改善病人的饥饿感。各种微量元素、维生素在控制血糖中也起到重要作用，如铬作为葡萄糖耐量因子（CTF）的活性中心，可刺激葡萄糖的摄入，协助维持糖耐量，缺铬可使体内CTF生成减少，胰岛素生物活性降低。南瓜中铬含量，比一般食品高出50倍。
同时，南瓜粉对高血压、动脉粥硬化、肥胖症等也有惊人的疗效；对胃溃疡、动脉粥样硬化等有良好的保健作用；又南瓜中含有橡黄素、钼等某些酶，具有防治癌和抗环境毒物的特殊疗效，同时对改善便秘效果显著，是理想的天然保健食疗品。
3、仙人掌（粉）相关知识
仙人掌为仙人掌科灌丛状肉质植物，其主体为茎。茎节扁平，卵状或椭圆形。幼时鲜绿，老者灰绿。叶退化为刺，刺密集，黄色。仙人掌原产墨西哥，全世界2000多种仙人掌类植物，墨西哥就占有1000种以上，有“仙人掌王国”之称。
仙人掌有抑菌作用，对急、慢性炎症都有明显的抗炎作用，并是免疫增强剂，有降血糖和抗胃溃疡作用。仙人掌在我国作为药用首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，据该书记载，仙人掌味淡性寒，功能为行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服、外用治疗多种疾病。民间多用于治疗腮腺炎、乳腺炎等，近年来，关于仙人掌药理研究又有了新的进展。
墨西哥米邦塔食用仙人掌是野生品种通过墨西哥农业专家经过多年选种、培育出的以菜用为主、具有多种用途的仙人掌新品种。1998年6月，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所检验报告结果表明：食用仙人掌含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素及18种氨基酸。1999年7月，国家蔬菜系统工程技术研究中心种质改良实验室对米邦塔食用仙人掌的研究报告中指出：“米邦塔仙人掌中富含钾、钙、铜、铁、锰、锶等营养元素，同时钠离子及其他重金属元素的含量低，不含草酸，而且初步看到黄酮类物质（芦丁、槲皮素），是一种有发展潜力的蔬菜。中国医学科学院药用植物研究所药学研究报告中指出：国内引种的墨西哥仙人掌品种有一定的降糖和较明显的降低血胆固醇和甘油三酯含量的作用。”而且其组织中独有的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等成份还可增强人体免疫力。
牡丹江康维食品有限责任公司生产的仙人掌粉所用的就是墨西哥米邦塔食用仙人掌。仙人掌粉的细度为100-2000目，有着非常广泛的用途，可添加到各类功能性食品、药品、化妆品中，是一种药食兼优的新产品，有着巨大的市场潜力。
|
